Ngũ cốc lợi sữa – 6 vai trò với sức khỏe phụ nữ sau sinh

3.1. Một số loại ngũ cốc lợi sữa

Tiểu mạch

Tiểu mạch là lương thực chính của hồ hết các nước trên toàn cầu. Tiểu mạch chứa nhiều β-glucan, chất xơ, carotenoid, nhiều khoáng vật và chất chống oxy hóa giúp tăng tiết sữa, tăng dưỡng chất vào sữa mẹ và ngăn ngừa một số bệnh tim mạch, tiêu hóa cho mẹ sau sinh.

gạo lức

Gạo lứt chứa nhiều β-glucan, chất xơ và vitamin làm tăng lượng hormone prolactin giúp tăng tiết sữa, tăng chất lượng sữa và hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân hiệu quả.

Yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc có trị giá dinh dưỡng cao, được dùng làm bữa sáng ở nhiều quốc gia. Yến mạch chứa một lượng lớn estrogen thực vật giúp kích thích sản sinh hormone prolactin làm tăng tiết sữa, chất xơ giúp giảm cân, giảm lượng đường trong máu hiệu quả.

Lúa mạch

Lúa mạch chủ yếu được trồng trên đất ko thể trồng tiểu mạch, lúa mạch có chứa β-glucan làm cho thùy trước của tuyến tăng sản xuất hormone prolactin giúp tăng tiết sữa cho mẹ.

Ngô

Ngô là cây lương thực phổ thông ở nhiều nước, ngô chứa nhiều chất xơ, chất đạm, các vitamin và khoáng vật cần thiết giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho sữa mẹ.

Các loại hạt (mè đen, ngó sen, hạnh nhân …)

Các loại hạt được sử dụng nhiều để làm ngũ cốc lợi sữa, chúng chứa nhiều estrogen thực vật, protein, axit to và nhiều dưỡng chất cần thiết giúp kích sữa và phòng chống một số bệnh sau lúc sinh ở mẹ.

Các loại đậu

Các loại đậu (đậu cô ve, đậu đỏ, đậu đen, đậu Hà Lan…): hỗ trợ hàm lượng đạm cao, nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và estrogen thực vật tăng tiết sữa.

Cây kê

Kê được trồng chủ yếu ở Châu Á và Châu Phi, chứa nhiều vitamin, khoáng vật, chất đạm, chất to giúp tăng chất lượng sữa mẹ và ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, tim mạch, tiêu hóa.

3.2. Cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà

Thành phần cho ngũ cốc sữa: ngũ cốc lợi sữa như gạo lứt, yến mạch, ngô, vừng đen, ngó sen, đỗ đen, đỗ xanh, liễu …

Công thức ngũ cốc sữa

• Các loại hạt được tuyển lựa có chất lượng (ko bị mốc, hạt đều, đẹp …), trọng lượng các hạt bằng nhau, sau đó rửa sạch và phơi khô.
• Rang các loại ngũ cốc sau lúc chúng đã được sấy khô.
• Cho vào máy xay hoặc giã bằng chày hoặc cối cho tới lúc thành bột mịn.
• Bảo quản bột ngũ cốc trong các lọ sạch, đậy kín.
• Dùng hàng ngày, ngày 2-3 lần, mỗi lần 1-2 thìa bột ngũ cốc hòa với nước để uống.

3.3. Xem xét lúc sử dụng ngũ cốc lợi sữa tại nhà

• Ko sử dụng ngũ cốc lợi sữa nếu ngũ cốc bị mốc hoặc có mùi lạ.
• Nên sử dụng bột ngũ cốc lợi sữa trong bữa ăn phụ, ko nên lạm dụng để thay thế các bữa ăn chính trong ngày.
• Ko nên dùng quá nhiều ngũ cốc lợi sữa liên tục để tránh gây ra tình trạng tiết sữa nhiều, khó tiêu vì ngũ cốc mất nhiều thời kì để tiêu hóa.

Ngũ cốc là thực phẩm an toàn, tiện lợi, dễ làm, mang lại nhiều lợi ích cho mẹ sau sinh. Vì vậy, các mẹ nên sử dụng hàng ngày, đúng cách để có một thân thể khỏe mạnh.

>> Xem thêm: 12+ mẹo tăng sữa an toàn cho mẹ, sữa đặc về nhanh

Mọi thông tin cụ thể liên quan tới sức khỏe vui lòng liên hệ HOTLINE 1900 9482 hoặc 0967 629 482.